Las ingenieras María Laura Viteri y Graciela Ghezán realizaron un estudio acerca de la inserción de los supermercados en la cadena frutihortícola. Protagonismos, negociaciones, exigencias y...
Una preferencia por lo natural. Un consumidor más cauto y exigente. Y a la vez una baja de ventas de frutas y verduras. ¿En dónde está...
