Comercialización

Mercado de Quinteros

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8 años ago

5 septiembre, 2016

La Cooperativa de Horticultores de Bahía Blanca quedó, como muchos otros mercados, dentro de un barrio. “Primero nació el Mercado y después el barrio”, bromean. Recorrer su predio es andar algo de la historia de esta cooperativa que nació como el resultado de la organización de los productores de hortalizas livianas de la zona. En su Comisión Directiva, ocupando el cargo de tesorero, se encuentra Ricardo Vitale quien hace poco cumplió medio siglo en el cooperativismo. Es él quien nos recibe en las oficinas del mercado y nos cuenta de la historia de esta cooperativa que tiene sesenta y seis años de existencia y se constituye como uno de los mercados más importantes del sur de nuestro país.

Llegamos al mercado por la mañana, un día jueves, antes de que comenzara la venta. La elección del día no fue azarosa. Nos presentamos justo para la reunión de Comisión Directiva en la que tendríamos la posibilidad de charlar con algunos de los 12 miembros que la conforman.
Así, el primero en recibirnos es Ricardo Vitale, que orgulloso se presenta como un militante del cooperativismo con medio siglo de trayectoria. Con él repasamos la historia del mercado -que también es un poco la suya-hasta que el deber lo llama y nos deja recorriendo el predio. Quedamos en reencontrarnos luego.