El bajo rendimiento de las plantaciones es el principal motivo para no cosechar la fruta, según el Censo Nacional Agropecuario

|Argentina|

El INDEC publicó los nuevos resultados preliminares del Censo Nacional Agropecuario (CNA) y reveló los principales motivos de no-cosecha en la actividad frutícola de nuestro país.

El informe, que posee un exhaustivo detalle de cultivos como cereales o legumbres, señala que en el caso de las plantaciones frutícolas fueron unas 7.427 EAP (unidades productivas, que para ser consideradas como tal cada una deben tener como mínimo una superficie mayor a 500 metros cuadrados) las que no cosecharon la totalidad de lo implantado. Este número representa el 26% si se considera que fueron unas 28.500 las EAP que poseían frutales.

“Cabe aclarar que una misma explotación pudo haber tenido varios motivos de no cosecha para cada cultivo; en consecuencia, el total de EAP puede no corresponder a la suma de los parciales dado que las categorías no son excluyentes, es decir, una EAP pudo haber tenido más de un motivo que le imposibilitó cosechar”, se aclara en el documento.

Según el CNA, unas 1.757 EAP afirmaron que el bajo rendimiento de las plantaciones era un motivo para no cosechar. No es menor recordar que en la mayoría de las actividades la recolección es manual, requiere de mano de obra semi-especializada y un trabajo intensivo (muchas horas en poca cantidad de semanas) que representa un gran porcentaje de los costos totales de producción.

En segundo lugar aparece el granizo (unas 862 EAP declararon que este evento climático impidió levantar una fruta) y, en menor medida, se anotan las variables de sequía (286 EAP), incendio (112 EAP) e inundación (29 EAP). Finalmente, del total informado por el Censo hay unas 4.875 EAP (más del 50%) en las que no se especificaron los motivos por los cuales no se llevó adelante cosecha. Es un número considerable y, probablemente, esta información será ampliada en los resultados finales del documento.