Proyectan la creación de un mercado de frutas y verduras al sur de Salta

|Salta|

Esta semana, autoridades salteñas anunciaron que proyectan la creación de un Mercado Concentrador en Rosario de la Frontera para la comercialización de frutas y verduras por parte de pequeños productores de la región sur de la provincia. 

La idea se enmarca dentro del Plan de Desarrollo Productivo provincial, cuyo objetivo es fomentar el cooperativismo como mecanismo para fortalecer a pequeños agricultores y, por otro lado, avanzar sobre la “transformación de la matriz productiva” al incrementar el procesamiento de materia prima en industrias locales.

En este contexto, el ministro de Producción y Desarrollo Sustentable, Martín de los Ríos, se reunió con representantes de pequeños productores del sur provincial, técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, y el intendente de Rosario de la Frontera Gustavo Solíz. Durante el encuentro se propuso constituir un Mercado Concentrador donde los pequeños productores puedan comercializar su mercadería.

Si bien el sur salteño se destaca por la ganadería y la producción de legumbres, a partir de la pandemia se detectó la necesidad de desarrollar la frutihorticultura para asegurar el abastecimiento de cercanía de productos frescos. Esto es: aumentar la capacidad productiva y generar espacios donde se concentre la mercadería, para optimizar la logística de venta.

“El año pasado, en los meses más duros de la cuarentena, notamos una disminución en el abastecimiento de frutas y verduras que nos proveen Jujuy y Tucumán”, dijo el  intendente de Rosario de la Frontera, Gustavo Solíz.

“Por eso queremos trabajar junto al Ministerio de la Producción, potenciando a nuestros productores frutihortícolas, ya que nuestra región tiene todas las condiciones para que podamos abastecernos con estos alimentos. Tenemos tierra, tenemos riego”, agregó el mandatario municipal.

Si bien el proyecto se encuentra dentro de un plan de desarrollo marco, desde el gobierno no informaron si, por el momento, la creación del mercado tiene fondos asignados o cuáles serían los plazos para su ejecución.