Campo y ciudad, una disputa por la tierra

¿Qué lugar ocupan los alimentos de cercanía en los proyectos de ciudad? ¿Quién decide para qué se utilizan recursos como el agua y la tierra? ¿Cómo viven los productores de frutas y hortalizas que abastecen a los cascos urbanos? Conversamos con quinteros e investigadores para responder algunas de estas preguntas.

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