Ley provincial de Identificación de Origen para la vitivinicultura del Valle Calchaquí

|Salta|

La legislación fue promulgada tras la gestión de productores locales.

Productores nucleados en la Asociación de Productores Vitivinícolas del Valle Calchaquí, Cooperativa Agropecuaria Coo.Vi.Agro Cafayate, Salta Ltda. y la Cámara Regional de la Producción de Salta, con el apoyo del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), lograron que se aprobara la ley provincial  “Identificación de Origen y Procedencia de la Uva y los vinos Embotellados en la Provincia de Salta”.

En su artículo 1 la inciativa reza: "todo establecimiento que elabore o envase vinos y/o bebidas espirituosas de naturaleza vínica, en la jurisdicción de la provincia de Salta, deberá consignar obligatoriamente el origen del vino, además de las menciones obligatorias estipuladas en la Ley 25.163 sus modificatorias, y su reglamentación”.

Los fundamentos de la legislación son: evitar la aniquilación de las fuentes de trabajo del Valle Calchaquí de Salta; evitar  la  destrucción  de  la  producción  vitivinícola  de  la  zona  y  proteger  a  los  pequeños y medianos productores, evitando una competencia desleal y evitar una estafa al consumidor.

Además, con esta legislación se prevé garantizar y controlar el origen y la trazabilidad de los vinos salteños.

Fuente: Economías Regionales CAME
Foto: gentileza Economías Regionales CAME