Edición 13, Producción La papa es el tercer cultivo en importancia alimentaria mundial. Es el producto no cerealero número uno, de hecho que el 2008 fue...
Seguimos con el debate ¿Qué se espera de los mercados concentradores en la Argentina de hoy? La propuesta de Américo Barúa. Presidente de U.FH.A. Cooperativa Frutihortícola, Chaco....
Expectantes No hay única realidad. Como tampoco hay una sola verdad. Se construyen diariamente. Las construimos en la interpretación de lo que vivimos, en cómo lo...
Edición 12, Comercialización No hay para estas épocas como una fresca limonada. O un tereré de limón que acompañe las rondas. Para preparar la ensalada, para...
Edición 12, Comercialización La calidez es lo primero que uno recibe al llegar a San Fernando del Valle de Catamarca, tanto de parte de sus lugareños,...
Hemos puesto- a lo largo de este año- al rol de los mercados concentradores en el eje del debate. Así han pasado por estas páginas diversos...
Cosa de valientes “Animarse a cambiar es cosa de valientes. Crecer, también”. Es este nuestro mensaje para cerrar el año y abrir el nuevo. Aunque no...
En la senda del Tafí Al recorrer estas páginas necesariamente ustedes van a notar que estuvimos transitando la “senda del Tafí” como diría Atahualpa. En esta...
Es el mercado más grande del norte del país. Más de quinientos puesteros y miles de trabajadores. El mercado del jardín de la república argentina. De...
La frutilla o fresa es originaria de Europa, más precisamente de la zona de los Alpes. Su nombre deriva de fragancia (del latín, fraga) en honor...