|Argentina| En el panel sobre “Inocuidad en hortalizas” realizado en la Expo Jornada Hortícola días atrás, el director de Higiene e Inocuidad en Productos de Origen Vegetal...
El volver a lo natural, las compras on line y los ingredientes alternativos son algunos de los ejes que la industria alimenticia entiende marcarán el rumbo...
Cuestionar todo: ¿somos lo que comemos? Una pregunta tan trillada y al mismo tiempo tan vigente. La célebre pregunta atribuida al filósofo Hipócrates sigue girando y...
Una preferencia por lo natural. Un consumidor más cauto y exigente. Y a la vez una baja de ventas de frutas y verduras. ¿En dónde está...